Interwin

INTERWIN, degustacja nietuzinkowych trunków
... czyli Sławka Hapaka wybór niezwykle ciekawych win.
Wina z Argentyny od Fabre Montayou pokazały niezmienność stylu wybranego już wiele lat temu ... to cały czas najbardziej francuskie, by nie powiedzieć bordowskie wina w Argentynie. Rumunia "zabiła" nas jakością, niezwykłymi, z własnym szlifem winami - zdecydowanie te wina idą własną, dobrą drogą. Austria - mistrzostwo świata w dziedzinie Gruner Veltlinera! Piękne wina ... zaproponowane przez człowieka z pasją i miłością do wina - Sławomir Hapak , nasz winny guru z Lublina. Dziękujemy! Dziękujęmy też Jakub Małecki i Mieszko Wojtczak za ugoszczenie w progach FOODWIN


Taniczne czerwone Animy

pokazały nam, że w Rumunii robi się wina potężne i nadające się na wieloletnie starzenie. Pinot Noir mimo, że z 2008 nadawał się jeszcze na kilka lat leżakowania (potężne, suche taniny, ale w bukiecie już śliwka suszona, orzechówka, liszonka ... likierowe). Merlot 2009, to jak na ten szczep mistrzowstwo taniczności; wino stylem przypominało mariaż Prioratu z Pic Saint Lup! — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

 Taniczne czerwone Animy


Wspomniany wcześniej Pinot Noir powalił nas potęgą tanin ... nigdy nie piłem aż tak tanicznego pinota. — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

PN


Kolekacja win od Fabre Montmayou to Patagońskie Gran Reservy (CS i Malbec po 14,5 %) i Reservy z Mendozy (Malbec i Merlot po 14,5 %). Wszystkie te wina zrobione z troską o klienta oczekującego win eleganckich, ze stylem bordowskim, z nutą słodyczy i wyrazistymi taninami, by wina te mogły towarzyszyć nam na stole pełnym dobrych mięs i serów. — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

FM


Jakub Małecki schowany z laptopem i lasem kieliszków — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

jm


Wina czekają, oddychają, czarują .... — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

wina


Zielonoszparagowy HUGO z 2012, Austria, Gruner Veltliner — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

hugo


... chyba wino degustacji - Erste Lage od HUBERA z Traisental, BERG 13,5% ... krzemień i miód akacjowy, lipa ... mineralność niezwykle urzekająca. Genialne wino! — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

huber


Kolejny Huber GV - świeży, soczysty, limonkowo-cytrusowy, z czasem otwierał się w klimaty mineralne — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

hubergv


Sauvignon Blanc od Hubera okazało się Austrią a'la Sancerre ... dobra robota! — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

HSB


Elegancja Francja, czyli Gran Reserva z Patagonii - Fabre robi takie cuda w Argentynie, nie w Bordeaux! Piękna kwasowość ( kwas chlebowy), eleganckie, mocne taniny, moc owocowej struktury - 14,5%. Wino dla Jamesa Bonda — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

GR


Torrontes od Fabre Montmayou ... spokojne, klasyczne ... Mendoza dla ochłody i świeżości. — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

phebus


Sławomir Hapak ... nasz przewodnik i sztukmistrz z Lublina Pokłonić się i podziękować to zbyt mało ... świetna degustacja jak zawsze pod Twoją batuta! Szacunek! — z Sławomir Hapak w Foodwine - Foodwine - vinoteka & winebar.

SH


Nietuzinkowa, kolejna Rumunia: Artisan Tamaiosa Romaneasca to jak się okazało mieneralne, spadziowe, lekko oleiste wino z niespotykanego nigdzie indziej szczepu. ZASKOCZENIE!... pozytywne oczywiście — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

artisan


las kieliszków pełnych aromatów i wyszukanych smaków — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

kieliszki


... no i chyba drugie wino degustacji: rumuńska Anima Chardonnay z 2011. Piękny złoty kolor, bogactwo aromatów z krzemieniem, żywicą, syropem pinii, maślano-waniliowymi nutami ... dania z kuminem i curry by krzyczały w rozkoszy mogąc być popijane tym winem! NIEZWYKŁE, nietuzinkowe ... Och Sławku, namieszałeś nam tym winem — w miejscu: Foodwine - vinoteka & winebar

animach


 

PRZYJACIELE I PARTNERZY

PUBLIKACJE i CZASOPISMA

WINO I ZDROWIE

Z INNEJ BECZKI

PREZENTY & UPOMINKI